Cunoştinţe

Pudra de extract de Stevia este un înlocuitor al zahărului făcut din frunzele plantei Stevia rebaudiana din America de Sud. Frunzele conțin substanțe

Extracția este un proces în care compușii benefici sunt extrași din corpurile fructifere sau miceliul ciupercilor prin aplicarea unui solvent și event

Steviozida este un tip de substanță glicozidică care se găsește în frunzele de stevie și este, de asemenea, cea mai dulce parte a steviei. Funcția și

În prezent, majoritatea produselor cu stevie sunt vândute sub formă de glicozide totale (cunoscute și sub numele de zahăr brut, care este un amestec d

Lipozomii sunt în prezent studiati pe scară largă purtători de nanomedicamente în sistemele de livrare a medicamentelor. Sunt vezicule închise compuse

Glicozidele de stevie, cunoscute și sub denumirea de extracte de stevie sau îndulcitori de stevie, sunt o serie de îndulcitori de mare intensitate pre

Steviozida, un îndulcitor natural derivat din planta stevia, a atras atenția pe scară largă în domeniul alimentelor, al băuturilor și nu numai în ulti

Glicozidele de Stevia sunt obținute din frunzele uscate de Stevia prin extracție și rafinare. Este un aditiv alimentar, compus în principal din glicoz

Ca zahăr natural cu o lungă istorie de utilizare, cererea de glicozide de steviol continuă să crească, majoritatea lansărilor de produse noi fiind con

Condimentele cu agent de răcire sunt condimente cu efect de răcire, inclusiv condimente cu agent de răcire natural și condimente cu agent de răcire si

Atât ws-3, cât și ws-23 sunt alternative actualizate la mentolul tradițional. Ambele au senzația de răcire a mentolului, dar nu au sau au doar o stimu

Agentul de răcire WS-23, al cărui nume chinezesc este N,2,3-trimetil-2-izopropilbutanamida, este un agent de răcire. Aspectul său este un solid crista