Green Spring îndulcitor - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Soluție de dulceață personalizată - avantaje ale companiei

Lorem ipsum dolor sit amet contectetur adipisicing elit.

Putere tehnică

Un producător global de lider de îndulcitori naturali, cu un sistem de management agricol durabil integrat vertical
Cercetare și dezvoltare independentă a Glicozidei Stevia, Glicozidului Siraitia, alotoză și alte materii prime de bază și optimizarea aromelor prin intermediul tehnologiei precise de fermentare și compunere
Capacitatea anuală de producție depășește 8000toni, clienții cooperanți care acoperă peste 30 de sub -sectoare, cum ar fi alimente și băuturi, produse lactate și mese pre -fabricate

Certificare și inovație

Au obținut certificări internaționale precum FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Halal, IFS, BRC, Organic etc., în conformitate cu tendința de etichetare curată
Compus inovator Tehnologie naturală de îmbunătățire a dulceaței naturale, rezolvând probleme precum amărăciunea și dulceața întârziată după ce a folosit un singur îndulcitor natural

Inovație tehnologică în reducerea zahărului cu îndulcitori naturali

Furnizor de soluții de reducere a zahărului

Natural sweetener suppliers

Împuternicirea biotehnologiei

Modificare enzimatică:

Folosind tehnici de hidroliză enzimatică (cum ar fi alfa glucozidaza) pentru a modifica stevia glicozide, reducând gustul amar și îmbunătățind puritatea dulce (cum ar fi Stevia de tip M Reb).

Fermentare microbiană:

Siraitin V este sintetizat de drojdia proiectată genetic pentru a reduce costul de extracție și a realiza producția pe scară largă (în loc de extracția tradițională a fructelor).

Natural sweetener supplier

Tehnologia nanocarrier

Încapsulați îndulcitorii (cum ar fi stevia) în nanolipozomi sau purtători de proteine pentru a spori solubilitatea și stabilitatea, reducând utilizarea unității (cu 30% la același nivel de dulceață).

Reducing Sugar

Tehnologie inteligentă de compunere

Îmbunătățirea efectului sinergic:

Steviose+eritritol (raport 1: 5) simulează gustul zaharozei, mascând gustul amar, potrivit pentru băuturi și coacere.

Echilibru de aromă:

Momordica grosvenori Glicozidă+gumă arabă, neutralizând gustul metalic, potrivit pentru produse lactate și alimente funcționale.

Scenarii inovatoare de aplicare pentru soluții naturale de reducere a zahărului pentru îndulcitori

Formula precisă de reducere a zahărului

Industria băuturilor:

Utilizați caracteristicile gelului stevia+pectină pentru a simula textura siropului în băuturi cu ceai cu conținut scăzut de zahăr (conținutul de zahăr redus cu 50%, căldura redusă cu 70%).

Produse lactate:

O combinație de xilitol și inulină (prebiotice) atinge o funcție dublă de „reducere a zahărului și promovarea sănătății intestinale” în iaurt.

vizualizați mai multe

Tendința etichetei de curățare

Toate sursele naturale:

Zahăr de flori de nucă de cocos (GI scăzut) combinat cu fibre de citrice, înlocuind zaharoza tradițională, în conformitate cu afirmația „fără zahăr adăugată”.

Îndulcitorii derivați de fermentare:

Alouloza este extrasă din cereale prin fermentarea bacteriilor cu acid lactic (care apare în mod natural, cu doar 10% din calorii ca zaharoză).

vizualizați mai multe

Caracteristici suplimentare

Sinergie antioxidantă:

Miere+extract de polifenol (cum ar fi extractul de ceai verde) îmbunătățește funcția antioxidantă în sosul de bomboane scăzute.

Reglementarea emoțiilor:

Adăugarea extractului de vinete din Africa de Sud, în combinație cu îndulcitori, poate atenua anxietatea „nepotrivirii energiei de dulceață” care poate fi cauzată de înlocuitori de zahăr.

vizualizați mai multe

Produse de bază
Tipul de îndulcitor	Dulceață (raport de zaharoză)	Scenarii aplicabile	avantaj
Steviol Glicozidă	200-450 ori	Băuturi, coacere, condimente	Zero calorii, combinat cu eritritol pentru a reduce costurile generale
Mogrozidă	150-250 ori	Produse lactate, cafea, sosuri	Curba de dulceață naturală, inhibă oxidarea grăsimilor
D-aaloase	0. De 7 ori (dulce ca zaharoza)	Bomboane, mâncare funcțională	Participați la reacția Maillard, potrivită pentru coacere și caramelizare
formulare compozițională	Dulceață personalizată	Acoperire completă a categoriilor	Colaborare cu mai multe componente pentru a obține un echilibru între gust și cost

Soluții industriale

Soluție de dulceață personalizată

Beverage industry

Industria băuturilor

Băutură fără zahăr:Oferă o soluție complexă Stevia, potrivită pentru apă carbogazoasă, băuturi de ceai și băuturi funcționale, echilibrarea dulceaței și a gustului răcoritor.

Produse lactate:Glicozidă cu fructe Arhat+Program de fibre dietetice, pentru a îmbunătăți dulceața naturală a iaurtului și a băuturilor din lapte, în timp ce consolidează funcția prebiotică.

Baking and snack food stevia extract

Coacere și gustare

Coacere cu zahăr scăzut:O combinație de stevia și maltitol pentru a reduce conținutul de zahăr de pâine și prăjituri, menținând în același timp o textură pufoasă și dulceață.

Gustări sănătoase:Aplicarea Aloulose în bare de ciocolată și energie reduce caloriile și întârzie oxidarea grăsimilor.

Seasoning and pre made dishes stevia

Condiment și preparate preparate

Sos și mâncare murată:îndulcitorul natural înlocuiește zaharoza pentru a îmbunătăți stabilitatea duratei de valabilitate (cum ar fi aplicarea glicozidului de fructe Arhat în tocană)

Primăvara verde^®-Că îndulcitor

Seria de produse este fabricată prin amestecarea unei varietăți de glicozide Stevia ca materii prime. Produsul poate fi personalizat în funcție de cerințele clienților, iar proporția de glicozide Stevia poate fi ajustată, astfel încât să îndeplinească aplicația în mai multe câmpuri alimentare; Mai mult decât atât, produsul este fabricat în principal din materiile prime dintr -o varietate de glicozide de stevia naturale extrase din frunzele de stevia într -o proporție științifică, cu dulceața de aproximativ 200-300 ori mai mare decât zaharoza și caloriile doar aproximativ 1/125 de zaharoză. Nu va fi absorbit pentru a produce calorii după ingestie, deci este un îndulcitor adecvat pentru diabet și pacienți cu obezitate. Ușor solubil în apă, solubilitatea sa este mult îmbunătățită în comparație cu alți monomeri glicozide Stevia, iar caracteristicile sale acid, bază și căldură sunt stabile; Comparativ cu Reba, gustul post-bitter este îmbunătățit semnificativ. Produsul prezintă un gust dulce pur, un gust complet și curat și scurt rezidual, fără acru evident, mentă, metal și alte gusturi proaste. În plus, poate fi, de asemenea, agravat cu o varietate de îndulcitori, în funcție de cerințe pentru a obține caractere și arome mai bune.

Primăvara verde^®plusDulciuri desktop SS

Primăvara verde^®Plus PBS101Apă spumantă și alte băuturi carbonate

Primăvara verde^®plus pâine JB801,Produse fermentate

Primăvara verde^®plus lapte modificat PDM101

Primăvara verde^®plus iaurt PDY101

Primăvara verde^®plus înghețată P1101

Primăvara verde^®plus cookie -uri JB101,Budincă de tort

Primăvara verde^®plus JB101 dulciuri moi

Proces de dezvoltare personalizat

Soluție de dulceață personalizată

Analiza cerințelor

Obiectivele clienților:

Raportul de reducere a zahărului, bugetul costurilor, respectarea reglementărilor (cum ar fi standardele FDA/EFSA).

Tipuri de produse:

Băuturi, produse lactate, coacere, etc. Categorii diferite au cerințe diferite pentru curbele de dulceață (cum ar fi băuturile carbogazoase care necesită dulceață rapidă).

Proiectare formulă

Tehnologie compusă:

Combinând efectul sinergic al îndulcitorilor (cum ar fi reducerea amărăciunii cu Stevia și Allulose).
Optimizarea aromelor:

Adăugați acizi organici (acid malic, acid citric) pentru a masca mirosul sau pentru a se potrivi cu esența pentru a spori sentimentul de ierarhie.

Producție și testare

Verificarea stabilității:

Valoarea pH-ului și testarea toleranței la temperatură (cum ar fi aplicarea steviei în produsele lactate sterilizate cu temperaturi ridicate).
Evaluare senzorială:

Consumatorii efectuează teste oarbe pentru a se asigura că dulceața și gustul sunt în concordanță cu produsul de referință.

Suport de producție în masă

Oferiți îndrumări privind parametrii procesului de producție (cum ar fi optimizarea proceselor de fermentare pentru producerea în masă a proteinei dulci)

Vă interesează îndulcitor?

Primăvara verde^®are peste 23 de ani de relații partenere, expertiză în industrie, inovație și servicii pe care toată lumea de la Green Spring^®aduce clienților noștri în fiecare zi. Contactați -ne pentru soluțiile dvs. nutraceutice și farmaceutice:

Adresa noastră

Etajul 14 Suite B, Huixin IBC, nr.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-Tech Development Zone, Xi'an. China.

(+86)-181 8269 8650

E-mail

sale@greenspringbio.com