Pulbere de D-tagatoză

Pulberea de D-tagatoză este o monozaharidă rară care apare în mod natural. Este forma cetozică a galactozei și epimerul fructozei. Gustul dulce este similar cu cel al zaharozei, iar căldura produsă este doar o treime din cea a zaharozei, așa că se numește îndulcitor cu conținut scăzut de calorii. Pulberea de D-Tagatoză are proprietăți nutriționale excelente, cum ar fi valoare calorică scăzută, indice glicemic zero, pasivizarea glucozei din sânge, lipsă de carii, efect prebiotic și activitate antioxidantă.

Certificat de analiză

Aplicarea pudrei de D-Tagatose

1. aplicare în produse de patiserie

În multe alimente coapte, D-Tagatose Powder este folosită ca potențiator de aromă. Deoarece tagatoza are un grad ridicat de reacție Maillard, cantitatea de tagatoză trebuie controlată cu strictețe, altfel va produce gust amar. Adăugarea de tagatoză în doze mici în pâine poate crește conținutul de umiditate al pâinii, poate îmbunătăți aroma și crește culoarea pâinii și a prăjiților. Adăugarea a 2% tagatos la brioșe va produce un gust moale și o aromă bogată de caramel; Adăugarea de 0,5% - 1% tagatoz la pâine prăjită poate scurta timpul de coacere la jumătate și poate produce o culoare uniformă în același timp. Tagatoza este un înveliș ideal de zahăr pentru alimente cu consum redus de energie, folosit ca produse de patiserie pentru pâine și prăjitură.

2. aplicare în gumă de mestecat

Adăugarea de doze mici de D-Tagatose Powder la guma de mestecat poate prelungi timpul dulce și poate produce o aromă specială, care poate fi adăugată la guma de mestecat sau folosită ca acoperire cu zahăr. Adăugarea a mai mult de 15% poate produce aceeași aromă ca uleiul de mentă și fructele, poate spori aroma uleiului de mentă și poate promova gustul acru în unele arome de fructe, dar nu crește vâscozitatea gumei de mestecat. Tagatoza poate fi folosită împreună cu alți polioli și xilitol pentru a compensa deficiențele diareei cauzate de cantități mari de polioli.

3. aplicare în băuturi

Băuturile cu energie scăzută sunt adesea lipsite de gust și gust în comparație cu băuturile cu o dulceață ridicată, cum ar fi chemicalbook. Adăugarea de 1% pudră de D-tagatoz la băuturile cu energie scăzută poate produce un gust mai bun, masca aroma proastă, reduce amărăciunea și coordonează gustul dulce. Tagatos adăugat la băuturile pe bază de lapte, cum ar fi iaurtul de ciocolată și iaurtul tip fructe, poate îmbunătăți aroma proastă adusă de utilizarea îndulcitorilor cu îndulcire mare, poate obține o dulceață bună, poate extinde dulceața și poate reduce amărăciunea.

4. aplicare în produse din carne

Baconul, șunca și alte produse din carne conțin carbohidrați relativ mari (2% - 7%), care sunt ușor de cauzat poluare microbiană și, prin urmare, pierderi economice. În industria produselor din carne, cerințele pentru conservanți și fungicide sunt foarte stricte, așa că se poate lua în considerare adăugarea de carbohidrați care nu pot fi utilizați de microorganisme la produsele din carne. Pulberea de D-Tagatose nu poate fi utilizată de bacteriile lactice și unele bacterii patogene, cum ar fi Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, care pot duce la corupție. Dacă se adaugă la produsele din carne, poate juca nu numai rolul de carbohidrați, ci și prevenirea poluării microbiene.

5.Aplicare în alimente sănătoase

Pulberea de D-tagatoză poate fi utilizată ca materie primă pentru alimentele cu funcții de sănătate datorită efectului său biogen benefic, care poate îmbunătăți în mod eficient flora intestinală și poate preveni cancerul de colon. Biosinteza

Aplicarea editării și difuzării tagatose

În 2001, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a confirmat siguranța pulberii de D-Tagatose și a aprobat-o ca produs gras, care poate fi folosit ca îndulcitor în industria alimentară și a băuturilor și a preparatelor farmaceutice. În același an, Comisia mixtă pentru aditivi alimentari a Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură și Organizația Mondială a Sănătății (JECFA) a recomandat tagadoza ca un nou îndulcitor cu conținut scăzut de calorii care poate fi folosit ca aditiv alimentar.

1. pentru alimente

Siguranța, producția și comercializarea tagatozei au fost aprobate de peste 30 de țări, inclusiv China, Uniunea Europeană, Statele Unite ale Americii, Australia, Noua Zeelandă și Coreea de Sud, precum și cine/fao și Comisia Codex Alimentarius, și există fără restricții privind aportul și utilizarea zilnică permisă.

2. pentru droguri

Tagatose a finalizat studiile clinice de faza III pentru tratamentul diabetului zaharat de tip II și studiile preclinice pentru anti trigliceride, așa cum sunt autorizate de FDA.

3. alte utilizări

Tagatoza a fost aprobată de FDA ca excipient farmaceutic pentru comprimatele Runhou pentru gât, sirop de tuse fără prescripție medicală pentru diabet zaharat, tablete cu antibiotice de mestecat, medicamente antiinflamatoare nesteroidiene și medicamente pentru copii. FDA a aprobat tagadoza pentru a înlocui zaharoza și alți îndulcitori în paste de dinți, apă de gură și produse cosmetice

Ambalare si livrare

Lista de atribute

Perioada de graţie

OEM și ODM(Faceți clic pentru a afla mai multe)

Cum se asigură calitatea în laborator?

❈ Test fizic

❈ Test de ingrediente active din plante

❈ Test de reziduuri de pesticide

❈ Test de metale grele

❈ Test de reziduuri de solvenți

❈ Test microbiologic

❈ Analiza indicatorilor convenționali

❈ Testarea etichetelor nutriționale

❈ Plastifiant GC-MS

❈ Testarea hidrocarburilor aromatice policiclice GC-MS

Conform BP,CP,EP,USP,JP

 

De ce să ne alegeți

1. Concentrat pe dezvoltarea ingredientelor active din plante de mai bine de 22 de ani și are o serie de brevete naționale de invenție.

2. Sistem internațional de certificare: ISO9001, ISO22000, IP (non OMG), evreiesc, halal, organic și alte certificări.

3. Echipa de cercetare și dezvoltare profesionistă și cu experiență: profesori din universități celebre și experți cu zeci de ani de experiență în această industrie.

4. Furnizați produse diversificate: produsele au fost aplicate tuturor mărcilor internaționale importante din domeniile medicamentelor, suplimentelor alimentare, cosmeticelor, nutriției animalelor și alimentelor funcționale.

Livrați-vă în mână

Dacă nu aveți experiență în importul de produse către compania dvs., nu vă faceți griji, vă putem ajuta să vă faceți vămuirea locală pentru dvs. Deci mărfurile vor fi livrate direct la mâna dumneavoastră. De exemplu, acum facem vămuire pentru Europa, SUA etc

Calitate mare asigurată

Echipa și laboratorul nostru de calitate este echipa ta de calitate, laboratorul tău. Suntem dedicați să oferim clienților ingrediente nutriționale de cea mai înaltă calitate pentru a face cele mai bune produse posibile. Această misiune începe prin a se asigura că standardele înalte sunt îndeplinite la fiecare pas al lanțului de aprovizionare.

Cel mai accesibil preț

Reduceți costul dvs. de achiziție. Aprovizionarea directă din fabrică și serviciul de stocare în depozit, vă pot reduce costul de achiziție, costul logistic, costul de lichidare a clienților, etc. O gamă largă de produse, vă putem oferi multe produse cu cantități mici pe o singură comandă, ceea ce economisește costuri logistice repetate și costuri de vămuire pentru dvs.

Expediere și livrare

Tranzitul poate fi DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Pentru comenzile în masă, va fi livrat pe calea aerului sau pe mare.

Calificarea Companiei

Compania aderă întotdeauna la misiunea corporativă de a crea o viață sănătoasă, controlează strict calitatea produselor și este certificată cu certificatul de sistem de management al calității ISO9001, certificate BRC, IFS, FDA, Halal și Kosher. Compania face în mod continuu inovații și dezvoltări și a primit un certificat de întreprindere de înaltă tehnologie pentru mulți ani consecutivi. În același timp, i s-au acordat o serie de brevete pentru invenții de către Oficiul de Stat pentru Proprietate Intelectuală (SIPO).

Tag-uri populare: pulbere de d-tagatoză, furnizori de pulbere de d-tagatoză din China, producători, fabrică