Licopenul de tomate, cunoscut și sub denumirea de licopen, este un antioxidant natural cu o gamă de culori galben-roșu și activitate ridicată în condiții liposolubile. Funcția principală este qi și sânge, splină și stomac, inimă puternică și reîmprospătare, pot îmbunătăți, de asemenea, degenerescența maculară legată de vârstă. Cu cât este mai mare conținutul de tomate în plasmă umană, cu atât este mai mică incidența cancerului și a bolii coronariene. În același timp, are efecte anti-cancer și de inhibare a tumorii și are un efect special asupra tratamentului prostatitei.
Licopenul a fost obținut în primul rând din roșii, un fel de carotenoid, care există în natură ca un pigment natural. Lycopenul are o distribuție largă în regnul plantelor, în principal în fructele roșii, pepene verde, struguri, grapefruit, papaya, guava, dovleac, prune, curmal, piper, căpșuni etc. Rădăcinile broccoli sunt ridicate în produsele din roșii și roșii . Conținutul de fructe roșii mature roșii este mai mare, conținutul de fructe de roșii poate fi la fel de mare ca 3 ~ 14mg pe 100g, și se mărește odată cu creșterea maturității fructelor; în timp ce conținutul de alte legume și fructe este foarte scăzut. Oamenii nu pot sintetiza licopenul, care poate fi ingerat numai prin dietă. Este una dintre principalele surse de carotenoizi în dieta umană. După absorbția de licopen, acesta poate fi distribuit pe scară largă în diferite organe și țesuturi ale corpului uman, incluzând sângele și prostata. Glandele suprarenale, ficatul și testiculele sunt mai abundente.
